Ohban

그릇 가득 담긴 국물 표면에 자잘한 등지방이 떠 있고, 은은한 마늘 향이 입맛을 돋우는 한 그릇은 부담 없이 든든한 식사를 원할 때 제격이다. Ohban의 기본 메뉴인 오반 라멘은 깔끔한 돈코츠 소유 국물에 숙주, 멘마, 김, 파, 반숙 달걀 등을 곁들인 친숙한 구성을 자랑한다. 비계의 고소한 감칠맛이 살아 있으면서도 과하게 무겁지 않아, 테이블에 놓인 다진 마늘이나 고춧가루를 조금씩 더해가며 먹으면 마지막까지 물리지 않고 비울 수 있다.

반 볶음밥과 교자를 곁들이는 세트의 넉넉함

면 요리에 사이드 메뉴를 더해 풍성하게 식사하고 싶을 때는 세트 구성의 만족도가 높다. 잘게 썬 차슈의 풍미가 배어 있는 고소한 반 볶음밥과 작은 반찬이 딸려 나오는 B세트 외에, 교자와 공깃밥 절반을 곁들이는 A세트도 준비되어 있다. 갓 구워낸 겉면과 촉촉한 속이 어우러진 교자는 밥과도 잘 어울려 라멘을 먹는 중간중간 곁들이기에 안성맞춤이다.

쓰케멘과 안주로 채우는 저녁의 여유

찍어 먹는 국물에 식초나 고춧가루를 더해 즐기는 쓰케멘, 파 라멘, 미소 차슈멘 등 국물과 면의 변주도 다양하다. 저녁 시간대에는 생맥주에 교자와 반찬이 나오는 '오쓰카레사마 세트'나 안주용 가쿠니(돼지고기 조림)를 주문해 가볍게 한잔 걸친 뒤 면으로 마무리하는 코스도 자연스럽다. 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 고루 마련되어 있고 유아용 의자도 구비되어 있어, 혼자 들르는 가벼운 점심부터 저녁 식사까지 폭넓게 찾기 좋다.